Mařinka vonná či svízel vonný (Galium odoratum) má účinky protikřečové, uklidňující, ve vyšších dávkách až omamné. Při předávkování působí jako jed, zejména na játra. (Předávkování se projevuje závratěmi, bolestmi hlavy a celkovou nevolností). Proto je její využití v lékařství značně omezeno.

Mařinková nať se užívá v nálevu, samotná nebo v čajových směsích při nervové předrážděnosti, nespavosti, zažívacích potížích nervového původu a pro celkové uklidnění. Využívá se i jako mírné diuretikum při doléčování chorob močového ústrojí. Má příznivé účinky proti hypertenzi, migrénám a předmenstruačním potížím.

Sušená nať obsahuje kumarinový glykosid asperulosid, organické kyseliny, třísloviny, hořčinu, vitamin C, silici a amid kyseliny nikotinové.

Vhodná je jedna a půl lžičky sušené nati na osobu. Čerstvé listy se používají k ochucení nealkoholických nápojů. Sušené listy se používají k výrobě osvěžujících kosmetických přípravků.

Mařinková bowle:
Deset gramů mařinky a pomeranč nakrájený na kousky posypeme hnědým cukrem, přelijeme půl litrem bílého bio vína a necháme odpočívat v přikryté nádobě asi dvanáct hodin. Potom mařinku vyjmeme, přilijeme další půl litr bílého bio vína a tři čtvrtě litru neochucené minerálky. Bowli podáváme vychlazenou.

Balení: 500 g